Bolinha de batata e mortadela

11 de agosto de 2013

Saiba como preparar, veja ingredientes....

Ingredientes:
Massa:
3 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas  
1 ovo  
4 colheres (sopa) de farinha de trigo  
Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Recheio:
250 g de mortadela cortada em cubos  
Salsa picada a gosto 

Para empanar: 
2 ovos batidos  
Farinha de rosca  
Óleo para fritar

Moda de preparo:
Massa: 
Em uma tigela, misture a batata, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta.

Montagem: 
Molde os bolinhos e recheie com uma porção de mortadela misturada com a salsa. Passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva logo em seguida.


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