Copinho surpresa de chocolate

25 de abril de 2014

Saiba como preparar, veja ingredientes....


Ingredientes:
Para os copinhos:
500g de chocolate de sua preferência
copinhos de cafezinho

Para o recheio de brigadeiro de maracujá:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de maracujá
1 colher de manteiga
1/2 caixa de creme de leite
2 gemas
ou

Para o recheio de brigadeiro de limão:
1 caixa de leite condensado
½ xícara de chocolate branco picado
1 colher de manteiga
Suco de limão de um siciliano

Cobertura de ganache:
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo: 
Para os copinhos:
Derreta o chocolate em banha maria
Logo depois passe por dentro dos copinhos
Leve ao congelador para o chocolate endurecer
Depois passe mais uma camada de chocolate para ficar mais firme

Para o recheio:
15 morangos

Para o recheio de brigadeiro de maracujá ou limão:
Misture todos ingredientes
Leve ao fogo baixo
Fique mexendo até dar ponto de brigadeiro

Para o ganache:
Leve o creme de leite ao fogo
Quando ferver desligue
Acrescente o chocolate meio amargo
Mexa até o chocolate derreter
Levar esse creme para a batedeira
Bata por uns 5 minutos
Se preferir mais firme leve a geladeira

Montagem:
Desenforme os copinhos de chocolate
Coloque um pouco de brigadeiro dentro dos copinhos de chocolate
Coloque meio morango
Cubra com o ganache
Pode decorar com cereja ou morango


(Créditos: Tudo Gostoso).


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