Suflê de espinafre

12 de agosto de 2014

Saiba como preparar, veja ingredientes....


Ingredientes: 
1 maço de espinafre limpo
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite quente
4 ovos,claras e gemas separadas
Sal a gosto
1 colher de chá de fermento em pó
Queijo parmesão ralado,orégano ou outros temperinhos a gosto

Modo de preparo:
Refogar o espinafre em azeite e alho e reservar,espremer bem,retirando a água que se forma
Levar ao fogo a manteiga com a farinha de trigo e deixar dourar
Juntar o leite e deixar engrossar
Retirar do fogo,deixar amornar
Juntar as gemas, o queijo parmesão ralado, o espinafre bem picadinho,o sal,o fermento em pó e as claras em neve
Colocar em um recipiente untado com margarina e polvilhado com queijo ralado
Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos
Retirar e servir imediatamente


(Créditos: Tudo Gotoso).
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